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Interview exclusive - Louis Quentin Mauroy : L'art de recevoir comme à la française
Louis Quentin Mauroy, président du Groupe 9Hotel Collection, nous parle de sa vision de l'hôtellerie et de l'héritage familial qui guide le développement du groupe.
M&J : Louis, vous êtes à la tête du groupe 9Hotel Collection depuis 2017. Quel a été votre objectif en reprenant la branche hôtellerie du groupe familiale ?
LQM : En reprenant la présidence du groupe en 2017, ma volonté était claire : proposer à nos clients l'art de recevoir à la française. C'est une vision qui mêle élégance, exigence, et attention sincère portée à chaque détail. Nous ne faisons rien au hasard. Aujourd'hui, avec nos 11 hôtels et nos 180 collaborateurs, nous portons cette ambition avec passion et rigueur.
M&J : Chaque hôtel semble avoir sa propre personnalité. Était-ce une volonté stratégique ?
LQM : Absolument. Nous voulons que chaque établissement ait une âme. Pour cela, nous faisons appel à un architecte différent pour chaque projet, tous des noms reconnus dans le métier. Nos hôtels ne sont pas des copies les uns des autres : ce sont des lieux de vie, pensés pour surprendre et séduire.
M&J : Vous insistez souvent sur l'importance du collectif. Que représente votre équipe pour vous ?
LQM : Nos 180 collaborateurs sont le cœur battant du groupe. L'hôtellerie est avant tout une affaire de relation humaine et de passion de notre métier. Nous formons une entité solide, soudée et familiale.
M&J : On parle souvent de l'histoire familiale du groupe. Pouvez-vous nous en dire plus ?
LQM : 9Hotel Collection, c'est une aventure, un héritage, que l'on se doit de faire prospérer. Cette dimension familiale est une force. Elle nous permet de rester fidèles à nos valeurs : exigence, fidélité, élégance et simplicité.
Commentaires (2)
J'ai beaucoup apprécié l'approche de Louis Quentin Mauroy sur l'art de recevoir. Pour ma part, j'aime ajouter une touche personnelle à mes réceptions en utilisant des objets de famille comme des assiettes anciennes ou des bougies artisanales, ce qui crée une atmosphère chaleureuse et unique. Chaque détail compte, et je trouve que ces petites attentions font toute la différence dans l'accueil.
J'ai récemment eu l'occasion de passer quelques jours dans une maison d'hôtes où l'accueil et la décoration étaient à couper le souffle, tout comme ceux dont parle Louis Quentin Mauroy. Chaque détail, des couleurs aux objets de décoration, était soigneusement choisi pour créer une atmosphère chaleureuse et accueillante. Cela m'a rappelé l'importance de transmettre cet art de recevoir à la française, qui fait toute la différence lors d'un séjour.