Les plantes et fleurs compagnons au jardin potager

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Jardin extérieur
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Qu’est-ce que vous obtenez lorsque vous plantez des tomates et du basilic ensemble? Les tomates les plus savoureuses que vous ayez jamais mangées.

On pense que le basilic donne aux tomates un regain de saveur supplémentaire car les plantes partagent les nutriments sous la surface du sol, tandis que les plants de tomates ombragent les feuilles de basilic tendres.

Cette délicieuse relation n’est qu’un exemple de plantation de compagnons. Les plantes compagnons sont des légumes, des herbes, des fruits, des racines et des fleurs cultivés ensemble qui s’entraident dans le jardin. En plus de stimuler la saveur des produits, la plantation de compagnons peut également résoudre les problèmes de jardinage courants, tels que la qualité du sol, les insectes nuisibles, attirer des insectes bénéfiques et cultiver des jardins plus productifs.

Quoi planter aux côtés de tomates, radis, concombres, poivrons, carottes, betteraves. Voici une liste des meilleurs compagnons pour les légumes les plus planté au potager.

Pourquoi utiliser la plantation d’accompagnement

La plantation d’accompagnement est un excellent moyen de maximiser l’efficacité de votre jardin. 

Pour presque tous les légumes que vous cultivez, il y aura probablement une plante compagnon bénéfique qui aidera à augmenter les nutriments du sol, à chasser les ravageurs ou à fournir un autre avantage. 

Les plantes et fleurs compagnons au jardin potager

L’habitude de croissance n’est pas la seule caractéristique à prendre en compte lors de la plantation compagnon – il est également important d’être conscient des besoins nutritionnels des plantes. La croissance de plantes qui nécessitent ensemble les mêmes nutriments primaires signifie qu’elles seront en concurrence pour les ressources, ce qui peut ralentir la croissance pour tous. Pour cette raison, il est généralement préférable de cultiver ensemble des plantes ayant des besoins nutritionnels complémentaires.

Enfin, les plantes compagnons s’entraident pour prévenir les dommages causés par les ravageurs. Les fortes odeurs de plantes comme la lavande, le romarin et la menthe, par exemple, peuvent décourager les ravageurs du jardin de grignoter les légumes, et les capucines, qui sont les préférées des pucerons, peuvent être utilisées comme plantes d’appât pour éloigner les ravageurs du potager.

Pour tirer le meilleur parti de votre travail acharné, voici les 13 plantes et légumes les plus populaires cultivés et leurs amis (et ennemis) dans le jardin.

1. Compagnons des Tomates

Le basilic et les tomates étaient faits pour aller ensemble, non seulement dans les sauces mais aussi dans le jardin. Cette herbe aide les tomates à faire de meilleurs rendements et elle repousse les mouches et les moustiques. Les soucis sont un autre bon compagnon, repoussant les nématodes et autres parasites du jardin. Parmi les autres amis des tomates figurent les asperges, les carottes, le céleri, la famille des oignons, la laitue, le persil, les épinards, persil, coriandre, ciboulette, aubergine et menthe.

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Gardez les tomates loin de : Betteraves, pois, fenouil, aneth et romarin. Les tomates et les pommes de terre sont affectées par le même fléau, alors gardez ces plantes séparées pour éviter la propagation de parasites ou de maladies. L’aneth attire les ravageurs qui se nourrissent de tomates.

2. Compagnons des Poivrons

Le basilic est un bon ami des poivrons, aidant à repousser les pucerons, les tétranyques, les moustiques et les mouches. On pense également que le basilic améliore la saveur du poivron. D’autres bons compagnons incluent les oignons, les épinards et les tomates, basilic, tournesol, carotte, aubergine, persil, marjolaine, moutarde.

Gardez les poivrons loin des : Haricots pour que les vignes ne se répandent pas parmi les poivrons

3. Compagnons de Haricots verts

Les soucis, les capucines, le romarin et la sarriette repoussent les coléoptères des haricots, et la sarriette d’été améliore le taux de croissance et la saveur. D’autres compagnons incluent le brocoli, les choux de Bruxelles et d’autres membres de la famille du chou ainsi que des concombres, des pois, des pommes de terre et des radis.

Gardez les haricots verts loin de : Betteraves ou quoi que ce soit de la famille des oignons. Les oignons, en particulier, empêchent la croissance des plants de haricots.

4. Compagnons du Concombres

Pour repousser les pucerons et les coléoptères, plantez des soucis et des capucines parmi vos concombres. Les haricots, le céleri, la laitue, l’aneth, les pois et les radis sont également de bonnes plantes compagnons.

Gardez les concombres à l’écart des : herbes aromatiques telles que la sauge qui retardera la croissance des concombres.

5. Compagnons des Oignons

Les carottes doivent être plantées près des oignons, car les oignons repousseront la mouche de la carotte. Les oignons chasseront également les pucerons, alors plantez-les à proximité de légumes sujets aux pucerons (mais respectueux des oignons). Les autres compagnons des oignons sont les betteraves, le chou, les carottes, la laitue, les panais, les tomates et les épices comme la marjolaine, la sarriette et le romarin.

Gardez les oignons loin de : Asperges, haricots et pois.

6. Compagnons de Laitue

Plantez de la menthe parmi votre laitue pour éloigner les limaces qui se nourrissent de feuilles de laitue, ou plantez de la ciboulette et de l’ail pour repousser les pucerons. Les haricots, les betteraves, le brocoli, les carottes, les pois, les radis et les soucis fonctionnent également comme de bonnes plantes compagnons. Les soucis attirent les coccinelles mangeuses de pucerons.

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Gardez la laitue à l’écart de : Persil, car il a tendance à devenir une petite plante touffue et peut encombrer votre laitue.

7. Compagnons des Courgettes / courge d’été

La courge aime bien être plantée aux côtés des haricots, des pois, des radis, de l’aneth et des soucis.

Gardez la courge d’été loin de :  Pommes de terre, car les deux plantes sont sujettes au mildiou.

8. Compagnons de la Carottes

Les carottes sont sensibles à la chaleur, c’est pourquoi elles vont bien avec les plants de tomates qui peuvent leur fournir un peu d’ombre. Les tomates sont également connues pour produire de la solanine, qui est un insecticide naturel qui cible les ravageurs affectant les plants de carotte. Les tomates bénéficient également des carottes. Les carottes aèrent le sol autour des racines des plants de tomates, permettant à plus d’air et d’eau d’atteindre les racines. Les poireaux et les carottes sont également de bons compagnons, car les poireaux repoussent les mouches des carottes et les carottes repoussent la teigne des poireaux et des oignons. Le romarin, la sauge et la ciboulette aident également à repousser les mouches de la carotte.

Gardez les carottes à l’écart de : la coriandre et l’aneth, car ils produisent tous deux des composés qui peuvent nuire aux plants de carottes, et les panais souffrent des mêmes maladies et ravageurs que les carottes, alors gardez-les à l’écart pour minimiser une éventuelle infestation.

9. Compagnons du Radis

Les radis peuvent être plantés parmi les concombres pour attirer les coléoptères des concombres loin des concombres. Ils se portent également bien parmi les carottes, car ils sont récoltés avant les carottes et ils ameublissent le sol lorsque les carottes commencent à décoller. Les oignons, les betteraves, le chou, le chou frisé, la laitue, les épinards et les courges sont également de bons amis pour les radis.

Tenir les radis à l’écart de :  Hysope.

 10. Compagnons de la Betterave

Les betteraves ajoutent de nombreux minéraux essentiels au sol. Ils poussent particulièrement bien avec le chou-rave. Ils deviennent plus savoureux lorsqu’ils sont cultivés près de l’ail. Planter parmi les salades, l’ail, le chou-rave, l’oignon, l’échalote, le brocoli, le chou-fleur, les choux de Bruxelles, la bette, le chou, la menthe.

Gardez la betterave loin des : Haricots grimpants, tomates, moutarde.

 11. Compagnons du Persil

Lorsqu’il est cultivé près des roses, le persil rend les roses plus parfumées. Planter parmi les asperges, les roses les tomates, le blé, les pommes.

Gardez le persil loin des : Oignons, ails, ciboulette, échalotes, salade, menthe.

 12. Compagnons de l’ Origan

L’origan est bénéfique pour la plupart des plantes car il repousse les ravageurs et augmente l’humidité s’il se propage à travers les cultures. Planter parmi toutes les plantes, chou-fleur, chou, concombre.

 13. Compagnons de la Capucine

La capucine repousse de nombreux parasites communs du jardin. Planter parmi les haricots (tous), chou, tomate, arbres fruitiers, brocoli, choux de Bruxelles, radis, concombre, citrouille, pomme de terre.

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Gardez la capucine loin de : Chou fleur.


Certaines fleurs ne sont pas seulement jolies, elles font aussi de bons compagnons pour vos légumes! Consultez ce guide de fleurs compagnons qui ont fière allure et ajoute de la valeur dans un potager.

4 très bonnes fleurs pour le potager

Même sans avantages complémentaires, le potager est un bel endroit pour planter des fleurs destinées à la coupe. Vous pouvez les couper lorsque vous sélectionnez des légumes pour le dîner. 

1. La Bourrache

Fleurs de Bourrache bleu - Maison & Jardin
Fleurs de Bourrache bleu – Maison & Jardin

La bourrache se développe en une plante large et dégingandée qui est belle dans le jardin, bien qu’elle puisse être parfois quelque peu désordonnée. C’est une herbe qui se sent comme à la maison dans un potager. Les fleurs sont un phare pour les abeilles et un délice pour les jardiniers. Ses feuilles et ses fleurs sont comestibles. La plante pousse rapidement et peut être semée directement dans le sol. Après cela, elle a tendance à se réensemencer.

2. Le Souci officinal

Soucis cultivés pour usage culinaire ou médicinal - CC BY-SA 4.0
Soucis cultivés pour usage culinaire ou médicinal – CC BY-SA 4.0

Le calendula, ou souci officinal, fait partie de la famille des marguerites. Le souci des jardins est considéré comme une fleur comestible, bien qu’elles aient une saveur principalement amère. C’est leur couleur orange brillante qui anime l’assiette.

Dans le jardin, le calendula est une bénédiction mitigée. Il repousse certains ravageurs, tels que les coléoptères des asperges et les vers à cornes de la tomate. Mais il en attire également quelques autres, dont des pucerons. Ne vous laissez pas décourager. Vous pouvez utiliser la fleur comme plante-piège, en la plaçant de l’autre côté du potager au côté de plantes que les pucerons attaquent souvent, comme les pois.

3. Le cosmos

Cosmos - Annie Spratt
Cosmos – Annie Spratt 

Peu de fleurs poussent aussi facilement et fleurissent aussi abondamment que le cosmos. Et ces fleurs peuvent être utilisées dans le jardin potager, car elles attirent de nombreux insectes utiles. Par exemple, si vous voulez attirer des chrysopes vertes, choisissez une variété blanche ou orange vif, comme ‘Cosmic Orange’.

Chrysopes vertes ou lion des pucerons et  demoiselle aux yeux d'or
Chrysopes vertes, lion des pucerons ou demoiselle aux yeux d’or – Frauke Feind

Les chrysopes vertes sont des mangeurs voraces, aspirant toutes sortes d’insectes à corps mou, y compris les pucerons, les cochenilles et les thrips. Ainsi, ils sont considérés comme insecte bénéfique, et les inviter à venir dans votre potager aidera à prévenir les problèmes de ravageurs.

4. La lavande

Lavande
Lavande – Rebekka D

Il n’est pas difficile de trouver une raison de planter de la lavande. En plus de ses belles fleurs et de son parfum très apprécié, elle peut être utilisée pour repousser plusieurs ravageurs courants du potager.

De nombreux insectes ont tendance à l’éviter, notamment les tiques. Bien sûr, avoir de la lavande autour ne garantit pas qu’une tique ne vous mordra pas, mais cela devrait réduire le nombre de tiques dans le coin. De plus, les papillons nocturnes – y compris les papillons de chou vert embêtants – trouvent également l’odeur désagréable. Même les souris préfèrent généralement un autre endroit pour grignoter.

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